Baffo

Bigoli al ragù del cortile

Bigoli al ragù del cortile € 13,00 Bigoli (pasta fresca con farina di grano tenero e uova), ragù di carni bianche (pollo, faraona, anatra e coniglio), sedano, carota e cipolla, erbe aromatiche (rosmarino, salvia, alloro), olio extravergine d'oliva, sale e pepe nero. * Contiene allergeni

Pasticcio Asiago e porcini

Pasticcio Asiago e porcini € 13,00 Sfoglie di lasagna all'uovo (farina e uova), funghi porcini (freschi e secchi trifolati), formaggio Asiago, besciamella, prezzemolo fresco, olio extravergine d'oliva, parmigiano

Maccheroncini con bacon e porri

Maccheroncini con bacon e porri € 13,00 Maccheroncini (pasta corta di semola di grano duro), bacon croccante, porri freschi, olio extravergine d'oliva, abbondante pepe nero macinato al momento.

Pasta fredda con pesto di rucola, pomodorini confit e burrata

Pasta fredda con pesto di rucola, pomodorini confit e burrata € 13,00 Orecchiette fresche, pesto di rucola, pomodorini confit, burrata fresca, olio extravergine d'oliva.

Spiedini

Pollo, maiale, agnello

di pollo, di maiale o di capra

Spiedini € 10,00 di pollo, di maiale o di capra